第五十三章 苏洵受伤
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另一间包厢里不是别人，正是苏轼苏辙和苏小妹。</p>
杜若进去时，苏轼正和苏小妹大快朵颐，一边吃一边互相点评，赞叹。</p>
见到杜若，苏小妹矜持的放下了筷子，不好意思的的餐巾擦嘴，而苏轼则么没有停下动作，夹了块肉塞进嘴里，对杜若囔囔道：“这道红烧肉简直绝了，满桌炒菜香四溢，不胜嘴里一口油！我最爱这道菜。”</p>
说完，他心满意足大笑起来。</p>
杜若笑着坐在苏小妹身边，道：“猪去势后，肉怎么做都很香，这红烧肉做法最大限度的去了肥肉里的腻味，吃着确实口感极佳。”</p>
杜若话锋突然一转，继续道：“但还不是极限，我总觉得这道菜还可以做的更好吃，口感更爽滑，比如整块加酒蒸煮什么的，但我不通厨艺，具体也想不明白。”</p>
说完，杜若略有些期待的看着苏轼。</p>
“哦？”</p>
苏轼若有所思的看着面前碗里的红烧肉，似乎在想着怎样才能把这肉做的更好吃。</p>
杜若见状，心中暗暗激动起来：东坡肉！东坡肉啊！</p>
他刚才那般暗示，就是为了让苏轼自己创出东坡肉来，他穿越来的原则就是决不剽窃任何一样目前在世的名人作品。</p>
包括菜品。</p>
不过他也没指望苏轼现在就能灵光乍现想出东坡肉，毕竟他现在连苏东坡都不是。</p>
一旁苏小妹听了杜若的话，温柔笑道：“刚才你家那位柳雪姑娘来送菜时可说了，这炒菜是你教她的，红烧肉也是你给她的方法，杜若哥哥，你这还叫不通厨艺呀？”</p>
杜若摇头笑了笑，一手拂袖，一手拿起筷子，给苏小妹夹了块清炒木耳，对她道：“我不是在汴京待过两年嘛，这是偷看樊楼师傅学的，我只得其表，压根不懂什么，是雪儿姐手巧，才这么好吃的。女孩子要多吃木耳，美容养颜还不会发胖。”</p>
“嘻嘻，好。”</p>
苏小妹夹起木耳放进嘴里，还对苏轼调笑道：“二哥你就使劲吃肥肉吧，将来必定会成个大胖子。”</p>
宋人以瘦为美，这个时代男女都知道控制体重，免得太胖了。</p>
其实通过这一点，就能看出一个时代的老百姓真实生活水平，当民间老百姓时刻生活在温饱线下，人人都面黄肌瘦，胖对他们来说是奢侈，渐渐地审美自然偏向胖，以丰腴为美。</p>
从明清到共和国改革开放之前，在中国民间，胖一直是美的标志，大胖小子，大胖媳妇……肚大腰圆的官老爷。</p>
即便是崇尚以胖为美的盛唐，这种审美观的根源也来自于五胡乱华时期和游牧民族的融合，游牧民族未进中原之前，过得日子更苦逼，所以以胖为美是写进基因里的。</p>
后来民族融合，有胡人血统的达官贵人们带起了一阵崇胖的审美观。</p>
在宋朝这会，上至官家大臣，下至平民百姓，都以瘦为美，士大夫多懂得自律，避免发胖。</p>
不过苏轼听了苏小妹的警告后，并未停止继续夹红烧肉，又吃了一块，他悠悠道：“天予不取，必遭谴之。况且这等美食又不是天天能吃到，偶尔放纵下口腹之欲，就算是父亲大人在此，也不会拦我。”</p>
“苏哥哥可以天天来这里吃啊。”杜若道。</p>
苏轼摇摇头，道：“我知道你好意，但还是不必了，你是开市赚钱的，我岂能天天来占便宜？还是莫要说这些。”</p>
他摆摆手，显然是怕扫了兴致。</p>
杜若：“苏哥哥，谁说让你白吃了？你在这里所有消费，从你分红里扣去便是，这你还有什么好顾忌的？”</p>
“分红？”</p>
苏轼和苏小妹都不解看着杜若。</p>
“对，你和小妹各有这酒楼一成原始股，算是你们写歌的酬谢。”</p>
“不可，万万不可！”</p>
苏轼也顾不上吃了，连连摆手：“这怎么行？不过是填了一些白话词而已，算不得什么功劳，岂敢占股？你给小妹干股我不反对，毕竟小妹和你有婚约，你这是左手给右手，但我还是算了，别让钱财污了咱们之间的情谊。”</p>
他说完，苏小妹害羞的笑了笑，但也小声劝杜若：“杜若哥哥，干股还是算了，我二哥不是那种人，你别教他为难。我的也不要。”</p>
杜若却坚持道：“苏哥哥，小妹，不是我有意优待你们，实则是惯例。在酒楼未开张前，但凡帮我的人，都有不等原始股。帮我出面运营的朱旦有，帮我培训歌者的婉儿姑娘有，连帮厨的雪儿姐姐我都分了她半成。你们帮我写了那么多词，应该有的。”</p>
杜若本以为这么说，苏轼会松口，但没想到他仍旧是想也不想摇头，道：“别人要得，我们要不得，你将来毕竟是我妹夫，我帮你若要索取利益，岂不是失了这份关系？”</p>
被苏轼这么一说，杜若竟哑口无言。</p>
“好啦，杜若哥哥知道你是好心，但你还是别劝了，你看我二哥吃肉都不香了。”</p>
被苏小妹这么一说，杜若便也不坚持，举杯和苏轼一起喝酒品菜。</p>
但他仍旧没有放弃，打算私下里找苏小妹收下干股。别人不知道，但他却知道，苏家这些年为了供父子三人读书，实在开销太大，之前苏洵每次去赶考，家里都要卖十几亩良田。</p>
如今已经所剩不多，还要靠程夫人嫁妆勉强维持生计。</p>
等来年苏轼苏辙两人再去参加科考，苏家就真要山穷水尽了。</p>
虽然后面苏轼苏辙高中，解决了苏家财务危机，但根据前世史料记载，苏轼苏辙苏小妹母亲程氏正因为为苏轼苏辙进京赶考省钱，才一直瞒着病不去看，以至于越来越严重，在苏轼苏辙苏洵进京后没多久就病逝了。</p>
杜若不想让历史重演，他要改善苏家家境，让未来丈母娘不至于因为耽误看病枉死。</p>
苏辙刚才跟着几位同年好友在一楼看演出，这会脸上还存着几分兴奋，来到包厢后直说爱死这个地方了，那些歌都好好听哦，唱到大家心坎里了。</p>
杜若知道他口中的“大家”，指的是年轻人，他带来的流行歌曲都是关于情爱的，他之前让苏轼苏小妹写歌词时也给了他们原版参照。</p>
年轻人正是情窦初开的时候，每个人心里都藏着一位妙龄女孩，流行歌当然直击他们心窝子。</p>
苏辙来后，话题便从吃食转到了音乐上，苏辙说他和朋友们最喜欢架子鼓配乐的那几首歌，问杜若为什么不让每首歌都配上架子鼓。</p>
杜若告诉他，现在是白天，又是开业，不能太嗨，所以故意限制架子鼓运用。</p>
如果想听架子鼓，晚上再来。</p>
“父亲管的严，晚上还要读三课书，怕是来不了……”</p>
苏辙遗憾摇摇头，并没有生出逃课念头，足见苏家家教严格。</p>
就在杜若想安慰他两句时，突然外面响起敲门声，听声音是杜青，但他带来的消息却是关于苏家的。</p>
“刚才你家门房李老伯来找，说是苏老爷和大夫人回家了，苏老爷身上受了伤，让三位赶紧回家看看。”</p>
一听杜青的话，苏轼苏辙苏小妹三人瞬间站了起来，一脸难以置信。</p>
“我爹和娘去舅舅家了，怎么会受伤，严不严重？”苏辙问。</p>
“李老伯没细说，只让我找到三位让你们赶紧回去。”杜青道。</p>
“对，快回去！”</p>
“我同你们一起回去！”</p>
杜若没有置身事外，也一脸紧张的跟着三人离开了包厢。</p>
路上他问了苏小妹，今日程家那边传信来说程家太夫人最近想他们母亲程夫人了，于是今早苏洵便陪着程夫人一起去程家走亲戚。</p>
顺便看望下苏八娘，苏八娘往常每月都会给家里传信，最近几个月倒是没有信来，也没有什么消息，所以苏洵和程夫人有些担心。</p>
四人同乘一架马车，路上苏轼苏辙苏小妹担心的脸色都变了，急切切看着前方，不断催促车夫再快些。</p>
杜若紧握着苏小妹的手，温言安慰她。</p>
但他心中却在奇怪，苏洵怎么可能会受伤？他毕竟是本地文化名人，和包括自己父亲在内的川蜀数位高官都有私交，就算是眉山有恶霸也不敢招惹他。</p>
他是在程家回来时受的伤，按理说苏洵就算和程家关系不好，可有程夫人在，程家也不会对亲戚动粗，前世史料中也没有两家动粗的记载。</p>
即便是后来苏八娘死后，两家交恶，苏洵立碑诅咒程家，搞得程家在眉州颜面扫地，程家都没敢动苏洵一根汗毛。</p>
杜若想不通苏洵为什么受伤，总不可能是不小心跌的吧？</p>
会不会和苏八娘有关？</p>
————</p>
（历史文真不容易写，查资料就要耗费大量时间，快不起来……）</p>
另一间包厢里不是别人，正是苏轼苏辙和苏小妹。</p>
杜若进去时，苏轼正和苏小妹大快朵颐，一边吃一边互相点评，赞叹。</p>
见到杜若，苏小妹矜持的放下了筷子，不好意思的的餐巾擦嘴，而苏轼则么没有停下动作，夹了块肉塞进嘴里，对杜若囔囔道：“这道红烧肉简直绝了，满桌炒菜香四溢，不胜嘴里一口油！我最爱这道菜。”</p>
说完，他心满意足大笑起来。</p>
杜若笑着坐在苏小妹身边，道：“猪去势后，肉怎么做都很香，这红烧肉做法最大限度的去了肥肉里的腻味，吃着确实口感极佳。”</p>
杜若话锋突然一转，继续道：“但还不是极限，我总觉得这道菜还可以做的更好吃，口感更爽滑，比如整块加酒蒸煮什么的，但我不通厨艺，具体也想不明白。”</p>
说完，杜若略有些期待的看着苏轼。</p>
“哦？”</p>
苏轼若有所思的看着面前碗里的红烧肉，似乎在想着怎样才能把这肉做的更好吃。</p>
杜若见状，心中暗暗激动起来：东坡肉！东坡肉啊！</p>
他刚才那般暗示，就是为了让苏轼自己创出东坡肉来，他穿越来的原则就是决不剽窃任何一样目前在世的名人作品。</p>
包括菜品。</p>
不过他也没指望苏轼现在就能灵光乍现想出东坡肉，毕竟他现在连苏东坡都不是。</p>
一旁苏小妹听了杜若的话，温柔笑道：“刚才你家那位柳雪姑娘来送菜时可说了，这炒菜是你教她的，红烧肉也是你给她的方法，杜若哥哥，你这还叫不通厨艺呀？”</p>
杜若摇头笑了笑，一手拂袖，一手拿起筷子，给苏小妹夹了块清炒木耳，对她道：“我不是在汴京待过两年嘛，这是偷看樊楼师傅学的，我只得其表，压根不懂什么，是雪儿姐手巧，才这么好吃的。女孩子要多吃木耳，美容养颜还不会发胖。”</p>
“嘻嘻，好。”</p>
苏小妹夹起木耳放进嘴里，还对苏轼调笑道：“二哥你就使劲吃肥肉吧，将来必定会成个大胖子。”</p>
宋人以瘦为美，这个时代男女都知道控制体重，免得太胖了。</p>
其实通过这一点，就能看出一个时代的老百姓真实生活水平，当民间老百姓时刻生活在温饱线下，人人都面黄肌瘦，胖对他们来说是奢侈，渐渐地审美自然偏向胖，以丰腴为美。</p>
从明清到共和国改革开放之前，在中国民间，胖一直是美的标志，大胖小子，大胖媳妇……肚大腰圆的官老爷。</p>
即便是崇尚以胖为美的盛唐，这种审美观的根源也来自于五胡乱华时期和游牧民族的融合，游牧民族未进中原之前，过得日子更苦逼，所以以胖为美是写进基因里的。</p>
后来民族融合，有胡人血统的达官贵人们带起了一阵崇胖的审美观。</p>
在宋朝这会，上至官家大臣，下至平民百姓，都以瘦为美，士大夫多懂得自律，避免发胖。</p>
不过苏轼听了苏小妹的警告后，并未停止继续夹红烧肉，又吃了一块，他悠悠道：“天予不取，必遭谴之。况且这等美食又不是天天能吃到，偶尔放纵下口腹之欲，就算是父亲大人在此，也不会拦我。”</p>
“苏哥哥可以天天来这里吃啊。”杜若道。</p>
苏轼摇摇头，道：“我知道你好意，但还是不必了，你是开市赚钱的，我岂能天天来占便宜？还是莫要说这些。”</p>
他摆摆手，显然是怕扫了兴致。</p>
杜若：“苏哥哥，谁说让你白吃了？你在这里所有消费，从你分红里扣去便是，这你还有什么好顾忌的？”</p>
“分红？”</p>
苏轼和苏小妹都不解看着杜若。</p>
“对，你和小妹各有这酒楼一成原始股，算是你们写歌的酬谢。”</p>
“不可，万万不可！”</p>
苏轼也顾不上吃了，连连摆手：“这怎么行？不过是填了一些白话词而已，算不得什么功劳，岂敢占股？你给小妹干股我不反对，毕竟小妹和你有婚约，你这是左手给右手，但我还是算了，别让钱财污了咱们之间的情谊。”</p>
他说完，苏小妹害羞的笑了笑，但也小声劝杜若：“杜若哥哥，干股还是算了，我二哥不是那种人，你别教他为难。我的也不要。”</p>
杜若却坚持道：“苏哥哥，小妹，不是我有意优待你们，实则是惯例。在酒楼未开张前，但凡帮我的人，都有不等原始股。帮我出面运营的朱旦有，帮我培训歌者的婉儿姑娘有，连帮厨的雪儿姐姐我都分了她半成。你们帮我写了那么多词，应该有的。”</p>
杜若本以为这么说，苏轼会松口，但没想到他仍旧是想也不想摇头，道：“别人要得，我们要不得，你将来毕竟是我妹夫，我帮你若要索取利益，岂不是失了这份关系？”</p>
被苏轼这么一说，杜若竟哑口无言。</p>
“好啦，杜若哥哥知道你是好心，但你还是别劝了，你看我二哥吃肉都不香了。”</p>
被苏小妹这么一说，杜若便也不坚持，举杯和苏轼一起喝酒品菜。</p>
但他仍旧没有放弃，打算私下里找苏小妹收下干股。别人不知道，但他却知道，苏家这些年为了供父子三人读书，实在开销太大，之前苏洵每次去赶考，家里都要卖十几亩良田。</p>
如今已经所剩不多，还要靠程夫人嫁妆勉强维持生计。</p>
等来年苏轼苏辙两人再去参加科考，苏家就真要山穷水尽了。</p>
虽然后面苏轼苏辙高中，解决了苏家财务危机，但根据前世史料记载，苏轼苏辙苏小妹母亲程氏正因为为苏轼苏辙进京赶考省钱，才一直瞒着病不去看，以至于越来越严重，在苏轼苏辙苏洵进京后没多久就病逝了。</p>
杜若不想让历史重演，他要改善苏家家境，让未来丈母娘不至于因为耽误看病枉死。</p>
苏辙刚才跟着几位同年好友在一楼看演出，这会脸上还存着几分兴奋，来到包厢后直说爱死这个地方了，那些歌都好好听哦，唱到大家心坎里了。</p>
杜若知道他口中的“大家”，指的是年轻人，他带来的流行歌曲都是关于情爱的，他之前让苏轼苏小妹写歌词时也给了他们原版参照。</p>
年轻人正是情窦初开的时候，每个人心里都藏着一位妙龄女孩，流行歌当然直击他们心窝子。</p>
苏辙来后，话题便从吃食转到了音乐上，苏辙说他和朋友们最喜欢架子鼓配乐的那几首歌，问杜若为什么不让每首歌都配上架子鼓。</p>
杜若告诉他，现在是白天，又是开业，不能太嗨，所以故意限制架子鼓运用。</p>
如果想听架子鼓，晚上再来。</p>
“父亲管的严，晚上还要读三课书，怕是来不了……”</p>
苏辙遗憾摇摇头，并没有生出逃课念头，足见苏家家教严格。</p>
就在杜若想安慰他两句时，突然外面响起敲门声，听声音是杜青，但他带来的消息却是关于苏家的。</p>
“刚才你家门房李老伯来找，说是苏老爷和大夫人回家了，苏老爷身上受了伤，让三位赶紧回家看看。”</p>
一听杜青的话，苏轼苏辙苏小妹三人瞬间站了起来，一脸难以置信。</p>
“我爹和娘去舅舅家了，怎么会受伤，严不严重？”苏辙问。</p>
“李老伯没细说，只让我找到三位让你们赶紧回去。”杜青道。</p>
“对，快回去！”</p>
“我同你们一起回去！”</p>
杜若没有置身事外，也一脸紧张的跟着三人离开了包厢。</p>
路上他问了苏小妹，今日程家那边传信来说程家太夫人最近想他们母亲程夫人了，于是今早苏洵便陪着程夫人一起去程家走亲戚。</p>
顺便看望下苏八娘，苏八娘往常每月都会给家里传信，最近几个月倒是没有信来，也没有什么消息，所以苏洵和程夫人有些担心。</p>
四人同乘一架马车，路上苏轼苏辙苏小妹担心的脸色都变了，急切切看着前方，不断催促车夫再快些。</p>
杜若紧握着苏小妹的手，温言安慰她。</p>
但他心中却在奇怪，苏洵怎么可能会受伤？他毕竟是本地文化名人，和包括自己父亲在内的川蜀数位高官都有私交，就算是眉山有恶霸也不敢招惹他。</p>
他是在程家回来时受的伤，按理说苏洵就算和程家关系不好，可有程夫人在，程家也不会对亲戚动粗，前世史料中也没有两家动粗的记载。</p>
即便是后来苏八娘死后，两家交恶，苏洵立碑诅咒程家，搞得程家在眉州颜面扫地，程家都没敢动苏洵一根汗毛。</p>
杜若想不通苏洵为什么受伤，总不可能是不小心跌的吧？</p>
会不会和苏八娘有关？</p>
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（历史文真不容易写，查资料就要耗费大量时间，快不起来……）</p>